Dies Natalis ke 58 UNG, Lestarikan Tanaman Adat dan Pangan Lokal

AGRONEWS.ID, GORONTALO- 24 September 2021 bertepatan dengan Hari Tani Nasional Fakultas Pertanian melaksanakan kegiatan penanaman tanaman adat Gorontalo diantaranya bamboo kuning yang sering digunakan dalam upacara adat penyambutan tamu pada acara perkawinan dan pemberian gelar adat. Disamping itu juga melaksanakan lomba inovasi pangan tradisional Gorontalo yang diikuti masyarakat umum, UMKM dan mahasiswa. Kegiatan tersebut dilaksanakan dalam rangka Dies Natalis Universitas Negeri Gorontalo yang ke – 58 dan dipusatkan pada kampus baru UNG Desa Moutong Kecamatan Tilongkabila Kab. Bone Bolango.

Atas nama Rektor, Wakil rektor II ibu Yuniaty Konio sangat mengapresiasi kegiatan tersebut dengan turut secara langsung melakukan penanaman tanaman adat Gorontalo dan berharap kampus UNG dengan lahan yang masih luas menjadi salah satu pengembangan tanaman adat yang kelak dapat menjadi rujukan masyarakat Gorontalo. Beliau juga sangat mendukung inovasi-inovasi khususnya pengembangan pangan local Gorontalo sehingga menjadi bagian dari diversifikasi pangan di Gorontalo, sambung Yuniaty Konio dalam sambutannya.

Asda Rauf selaku dekan Fakultas Pertanian menyampaikan terima kasih kepada Prodi ITP dan Agroteknologi yang merancang kegiatan ini dalam rangka Dies Natalis UNG ke 58.  Kedua kegiatan ini adalah upaya melestarikan kearifan local Gorontalo baik itu tanaman adat maupun berbagai jenis pangan tradisional Gorontalo. Kegiatan ini akan terus kita kembangkan karena merupakan bagian dari aktivitas pembelajaran bagi mahasiswa, lanjutnya.

Ketua Panitia, Marleni Limonu yang dihubungi secara terpisah mengungkapkan bahwa kegiatan ini terutama lomba inovasi pangan tradisional diharapkan menjadi pembelajaran berharga buat mahasiswa untuk membuat inovasi dan terus mencoba berbagai kreasi pangan lokal Gorontalo serta melihat langsung produk-produk dari UMKM yang sudah maju. Harapannya ke depan akan terus berkelanjutan dan juga melibatkan lebih banyak lagi peserta dari siswa SMK yang membuka kompetensi keahlian pengolahan hasil pertanian.